マエムキ大豆プロジェクト ご支援購入品（野菜のおくるみセット）SS.S.M.L各一枚

マエムキ大豆プロジェクト ご支援購入品（野菜のおくるみセット）SS.S.M.L各一枚
（ひょっとして、ステキなオマケがあるかもです♪）

２０２２年より、愛媛県西条市、石鎚山の麓にある祖父の畑が耕作放棄になり「耕作放棄地のオーガニック有効利用　マエムキ大豆プロジェクト」を立ち上げました。

そこで、顧客の皆様に、応援購入商品をご購入いただき、売上の一部をプロジェクトの資金にさせていただきます。ご賛同いただけましたら、ご購入、ご支援お願い致します。

私たちのような、農業関係者でない一般市民が、耕作放棄地を利用し、地元の多くの方のご協力をいただきながら、今後起こりうる、農家の減少、高齢化、耕作放棄地の増加を視野に入れ、農薬化学肥料に頼らず、食の安全、環境に配慮し、持続可能な循環型農法にチャレンジし、子供たちの未来に役立つ取り組みをしたいと考えます。

[取り組み]
草を刈り、種を蒔き、見守る。
なるべく自然に任せるスタイルで大豆を栽培。
日本では、醤油、味噌、納豆など、伝統的に大豆を使う食品が多いのですが、自給率は２０％です。手間をかけずに、少しでも自給率を上げるためのチャレンジを致します。

「マエムキ大豆プロジェクト」

所在地　愛媛県西条市玉之江付近４ヶ所
面積　合計１２６５４㎡（１２.７６反）　
①石田７２９３㎡（７.３５反）
②玉之江 家裏９７７㎡（０.９８反）
③玉之江 土屋敷２９６１㎡（２.９８反）
④玉之江 中山川１４２３㎡（１.４３反）

〜目指す方向性、今後の展望〜

○持続可能な循環型農法へのチャレンジ
作業はなるべく手間をかけず、資材、材料を持ち込まず、その土地にあるもので循環させる。
○食料自給率向上
日本の食料自給率向上のため、輸入種子、輸入原料による農薬化学肥料に頼らない。
○無農薬無科学肥料栽培
収量を求めず、健康や環境に配慮し、農薬、化学肥料を使わない。
○農業者の育成
農業高校生や、若手農家、慣行栽培農家の無農薬無化学肥料栽培のチャレンジの場を提供。
○自給自足に興味がある市民の参加
なるべく手をかけず自然に任せる「自然栽培」の実験への市民の参加を通して、レジャーとしての作物づくりをし、自給自足のハードルを下げる。
○自家採種
自家採種をすることで種を守り、循環させ、その土地に根付く作物づくり。
○耕作放棄地の有効利用
全国で問題になっている耕作放棄地を市民による有効利用のモデルを目指す。
○飲食店への食材提供
周辺、都心の飲食店への食材提供による販売利益を目指し、協賛や作業協力を募る。
○トレサビリティの意識向上
顔の見える生産者と消費者によるトレサビリティの意識向上。
○オーガニック直売所
生産者が気軽に販売でき、消費者が気軽に購入できるオーガニック直売所を作る。
○手前味噌づくり
自然栽培大豆を栽培し、収穫した大豆で手前味噌づくり。
◯納豆づくり
収穫した大豆と畑に自生する稲藁からの納豆菌を使い、納豆をつくる。